반죽 수분율 계산기
요리 · 베이킹
반죽 수분율 계산기
밀가루에 비해 물이 얼마나 들어갔을까?
예시 숫자가 들어 있어요. 내 숫자로 바꿔보세요.
예시 계산
수분율: 70 %입니다.
수분율
70 %
반죽 전체 중 물의 비율이 아니라 밀가루를 기준으로 한 비율입니다.
자세한 계산식·기준 보기
수분율 = 물 무게 ÷ 밀가루 무게 × 100
- 밀가루 무게 (g)
- 반죽에 들어가는 밀가루의 무게입니다.
- 물 무게 (g)
- 물 자체의 무게입니다. 우유·계란 전체 무게를 그대로 물로 넣지 마세요.